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Base de données des enseignements et séminaires de l'EHESS

Nature, agriculture, nourriture : le prisme de l’apiculture

  • Dorothée Dussy, directrice de recherche au CNRS ( CNE )

    Cet enseignant est référent pour cette UE

  • Elsa Faugère, chargée de recherche à l'INRA ( CNE )
  • Philippe Hert, maître de conférences à Aix-Marseille Université ( CNE )

S'il s'agit de l'enseignement principal d'un enseignant, le nom de celui-ci est indiqué en gras.

1er vendredi du mois de 11 h à 13 h (EHESS-Marseille, Centre de la Vieille-Charité, 2 rue de la Charité 13002 Marseille), du 5 octobre 2018 au 7 juin 2019

Dans un contexte mondial de dynamiques contradictoires d’exploitation et de protection de la nature, les apicultures constituent un laboratoire susceptible d’éclairer les rapports complexes et ambivalents des sociétés contemporaines sur les questions de nature, d’agriculture et de nourriture. En effet, les mondes de l’apiculture constituent de « petits objets » bien circonscrits dont on peut appréhender les différentes facettes : logiques économiques et commerciales autour des produits de la ruche et du commerce des reines, stratégies individuelles et familiales des apiculteurs, questions sanitaires et écologiques autour de la disparition des abeilles, médiatisation des questions écologiques, questions technico-scientifiques et idéologiques autour des « races » et des cheptels, mise à l’agenda politique avec la structuration conflictuelle d’une filière apicole et l’arsenal des subventions européennes et nationales, et enfin, coexistence de savoirs savants et non savants sur ces différentes questions.

Ces différents aspects seront abordés dans ce séminaire qui s’inscrit au croisement d’une anthropologie des rapports nature-culture et d’une anthropologie des connaissances. On travaillera à partir de nos enquêtes en cours, ethnographiques et historiques, et à partir de sources variées (textes, sites internet, films, archives audio, etc.) qui seront mises en discussion.

Mots-clés : Agriculture, Animalité, Anthropologie, Anthropologie historique, Biologie et société, Environnement, Ethnographie, Histoire environnementale, Politiques publiques, Rurales (études),

Intitulés généraux :

Centre : CNE - Centre Norbert-Elias

Site web : http://centre-norbert-elias.ehess.fr/

Adresse(s) électronique(s) de contact : ddussy(at)ehess.fr, elsa.faugere(at)inra.fr, philippe.hert(at)univ-amu.fr

Dernière modification de cette fiche par le service des enseignements (sg12@ehess.fr) : 31 juillet 2018.

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